“Frutas na Decoração” / Como servir

Quem também ama uma fruta?
Vamos começar a servir mais dessas belezinhas, quem sabe trocar aquele brigadeiro tradicional de toda festa por um espeto de Frutas.
Trocar a mesa de Guloseimas por uma Mesa mais colorida e Saudável.

Servir frutas ou usa-las na decoração de festas tem todas as vantagens possíveis; São fáceis de achar, comprar, são baratas, são mais saudáveis e não requer muito trabalho na hora de servir. E além do mais deixa a festa mais linda e colorida também… 
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Hoje trouxe algumas ideias de como servir essas delicias em sua festa.

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Em uma festa grande ou até naquela reunião mais intima fica a dica de como usar as frutas e deixar a sobremesa mais saudável, linda e colorida. Afinal comemos primeiro com os olhos né?
Vai dizer que uma fruta bem servida não dá aguá na boca.

Quem sabe conseguimos convencer a criançada a comer mais frutas; algumas ideias de como servir pode chamar a atenção das crianças e fazer com que elas ao menos provem uma frutinha.

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Não parece ser tão difícil, acho que consigo! rs 🙂

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E ai qual será a desculpa? Fruta pode comer na Dieta né? kkkkkk

Beijos Beijos e até o próximo.

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Receita – Brigadeirão de Microondas

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Eee quem ai não gosta de um doce?

Sabe aquele convite para um almoço de ultima hora, que sempre nos obriga a comprar um doce na padaria (que é mais rápido) ou aquela preguicinha de domingo que não dá vontade de fazer nada, então amiga se você tiver uma carta na manga bem rapidinha fica mais fácil né. Vem aprender a fazer esse doce que além de delicioso é bem rapidinho e super dá pra fazer, aproveita que o feriado esta ai e já faz nesse fim de semana mesmo.

Vamos aprender a fazer esse Brigadeirão delicioso, fácil, rápido e que acaba em segundos kkkkk (pelo menos aqui em casa).

        “Brigadeirão”

Ingredientes;

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (Se for de caixinha coloque 1 e 1/2)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.Modo de Preparo:
    Bata todos os ingredientes no liquidificar e transfira para a forma de pudim (própria pra microondas) caso seja a forma de plastico precisa ser untada com margarina, se for a de silicone não a necessidade de untar. Leve ao microondas por 8 minutos (isso vai variar um pouco de microondas, mais já testei em três e deram o mesmo tempo. Espere esfriar por uns 10 minutos e leve a geladeira. Desinforme ele frio e sirva!
    Opcional: Use Granulados, cerejas ou morangos para decorar.
    Acho que não tem receita mais simples… Prático, Rápido e Delicioso, façam e me digam o que achou!

    tempo).

    O Resultado é esse… Muita gordura pra minha barriga 😥
    Mais eu só fiz pra colocar no Blog, não comi nem um pedaço… kkkkk #Eujuro
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    Pra quem também ama um Brigadeirão façam que fica uma delícia e é super rápido.

    Espero que vocês tenham gostado dessa receitinha maravilhosa e muito calórica kkkk, mais só de vez em quando pode.

    Façam e me digam o que achou!

    Beijos Beijos e até o próximo.

    By Carolina Fonseca

Bolo de Banana de Microondas

Eeeeeeeai Tudo bem com vocês?
Hoje é dia de receitinha aqui no Blog Eeeeeeeeeh!!!

Oiii meus amores, eu estou numa fase que tem dias que se não comer algo doce a vontade que eu tenho é de matar o primeiro que cruzar o meu caminho, e tentando seguir a Dieta fico inventando receita (muitas vezes pego no youtube que é mais fácil, mais quando não acho eu invento) Esse Bolo eu vi a receita no Youtube e adaptei pra que ficasse mais light, e graças a Deus deu certo rs.

Vamos a Receitinha simples, feita em apenas 8 minutinhos e o melhor bem light…
Vem comigo que vocês não vão se arrepender…

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   Ingredientes;

  • 2 xícaras de farinha de Aveia (ou integral)
  • 1 ¹/2 xícara de açúcar mascavo/ Demerara (caso use adoçante, é só ir testando pra que não fique muito doce)
  • 3 ovos
  • 5 bananas médias (picadas)
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de sopa de canela
  • ³/4 xícara de óleo (girassol)

    Modo de Preparo;
    Bata no liquidificador as bananas picadas, os ovos, o óleo e o açúcar, transfira o creme para um refratário e acrescente a farinha de aveia, a canela e o fermento. Coloque na forma de pudim (própria pra microondas) se for de plastico untar com açúcar, se for a de silicone não precisa. Leve ao microondas por 8 minutos. Use um garfo ou palito pra ver se esta pronto (dependendo da potencia do microondas pode ficar um ou dois minutos a mais). Desinforme ainda quente, polvilhe açúcar e canela e sirva!Opcional; Caso goste muito de banana (igual a macaca aqui) Você pode acrescentar a massa bananas picadas ou em rodelas. Pra ficar com pedaços de bananas bem gostosinho rs.

    A receita foi super aprovada aqui em casa, ele não fica muito doce com o açúcar mascavo que foi o que usei, não sei como fica com outros.
    Espero que tenham gostado, façam e me digam como ficou!

    Beijos Beijos e até a próxima…

    By Carolina Fonseca 

Ideias criativas para sua “Festa Junina”/ Comidas Tipicas

Olá minha gente, tudo bem com “Ocês”?

Quem aqui também é louco por uma festança e adora comidinhas típicas de Festas Juninas? Acho que não tem festa mais deliciosa… adoro tudo que tenha milho, amendoim… kkkkk
          As Festas Juninas ou Festas dos Santos Populares são celebrações indianas que acontecem em vários países e que são historicamente relacionadas com a festa dudana santo de verão e de inverno, que é celebrado no dia 24 de junho, segundo o calendário Juliano . A festa que teve origem na Idade Média na celebração dos chamados Santos Populares (Santo António, São Pedro e São João). Além de São João, comemorado no dia 24, os outros São Pedro (no dia 29) e Santo António (no dia 13). Em Portugal, as festas dos três marcam o início das festas católicas por todo o país. As Festas Juninas nos trazem importantes aprendizagens em torno de manifestações culturais, gastronomias, significação e origem de elementos históricos, além de serem um momento de descontração, confraternização e alegria. A quadrilha (dança típica) tem origem numa dança popular realizada por camponeses europeus durante a idade média e foi trazida para o Brasil no século XIX, onde se fundiu com danças e tradições culturais brasileiras. Representam de forma animada, os principais aspectos da vida no meio rural. Vária muito de região a região. As festas Juninas têm o poder mágico de reviver velhas tradições, reforçar nossos laços de origem e recriar no presente, a caminhada de nossos antepassados.
Não há quem não se contagie com a alegria das Festas Juninas.
São muitas danças, brincadeiras, comidas típicas e bebidas tradicionais como vinho quente e quentão. Passar o mês de Junho sem participar desta animada festa, é deixar de viver momentos felizes de pura descontração.

Trouxe algumas inspirações para vocês decorarem a Festa Junina ai da sua Família e deixar ela mais linda e deliciosa!

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Alguns dos pratos Típicos da Festa são: Cuscuz, caldo verde, caldo de mandioca, caldo de mocotó, chá de amendoim, maça do amor, bolo de milho, baba de moça, pipoca, curau, pamonha, milho cozido, canjica, suco de milho verde, quentão, vinho quente, batata doce assada, bolo de fubá, bom bocado, broas de fubá, cocadas, pastel junino, pé de moleque, doce de Abobora, pinhão, quebra-queixo, quindim, arroz doce, rosquinha de São João.

Vou deixar algumas das minhas receitas preferidas… (Doces só pra variar)

“Curau de Milho Verde”

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Ingredientes: 
-4 espigas de milho (médias)
-1 Litro de Leite
-1 Lata de Leite condensado
– Canela em pó
– 1 colher de Margarina ou manteiga

Preparo; Rale as espigas de milho e passe em uma peneira, junte o leite e a manteiga leve ao fogo até obter um creme grosso, acrescente o leite condensado e mexa por mais 5 minutos. Despeje em uma refratária e polvilhe canela em pó. Sirva quente ou gelado.

Chá de Amendoim”

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Ingredientes:
– 1 ¹/² Litro de Leite
– 2 latas de leite condensado
– 4 xícaras de amendoim torrado e moído
-Cravo da índia (a gosto)
– Canela em pau (a gosto)
– 2 latas de creme de leite.

Preparo; No liquidificador bata os amendoins, o leite e o leite condensado, coloque os ingredientes numa panela funda e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar, com fogo baixo coloque o creme de leite, mexa um pouco e desligue. Sirva quente (caso queira pode acrescentar mais amendoim moído) Vai uma dica ele frio também é maravilhoso.

  “Bolo de Milho” 

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Ingredientes:
– 1 lata de milho sem água
– 1 lata de leite integral
– 1/² lata de óleo de milho ou girassol
– 1 lata de açúcar
– 1 lata de milharina
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 2 colheres de sopa de coco ralado
– 2 colheres de leite de coco

Preparo; Lavar e escorrer o milho, colocar todos os ingredientes em um liquidificador e bater por 1 minuto. Untar e enfarinhar a forma e levar ao forno 180 graus por + ou – 45 minutos. Ainda quente polvilhe açúcar e canela.

É isso minha gente, espero que vocês tenham gostado e aproveitem as receitas, são as minhas favoritas… quase não gosto de doce né. kkkkkkk Mais é que Caldo não é muito o meu forte rs.

Me diz se gostaram e deixe nos comentários alguma receita que tem em festas juninas que vocês mais gostam. Vou adorar provar receitas novas.

Beijos Beijos

By Carolina Fonseca 

Sucos Detox – Algumas Receitas e suas funções

Olá meus amores, tudo certo?

Hoje vim falar um pouco sobre os sucos “Detox” os sucos que vem fazendo a cabeça daquelas pessoas que andam em busca de uma alimentação saudável.

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O que é o Suco Detox

Os sucos detox para emagrecer que também são conhecidos como “suco verde”, são as principais receitas da dieta detox (Dieta mais completa e eficiente para limpar o organismo e eliminar toxinas). Trata-se de combinações de sucos de frutas, verduras, legumes e hortaliças que trazem vários benefícios para nosso organismo.

Os “sucos desintoxicantes” ajudam a eliminar as toxinas do organismo, melhoram o funcionamento do intestino , ativam o sistema imunológico e aumentam a hidratação do corpo. Os sucos são feitos com frutas, verduras e outras substancias que são ricas em fibras, vitaminas e minerais que são essenciais para a manutenção da saúde.   Além disso, o suco detox também ajuda a eliminar gordura do organismo, o que é um ótima aliado no processo de emagrecimento.

Seguir uma dieta com o mesma receita sempre, pode fazer você se cansar facilmente e deixar de lado a dieta… para não cair na monotonia faça sucos variados mais com o mesmo proposito e que tragam outros benefícios ao corpo também.

Basta exagerar um pouco nos petiscos e guloseimas pra enxergar o estrago que fazem ao nosso corpo… Falta de apetite, inchaço, náuseas, vômitos e diarreia são apenas alguns dos sintomas. Existem alguns alimentos como Frutas, verduras e Grãos, que ajudam a desintoxicar o organismo de forma saudável.  Esses alimentos São;  O Abacaxi é uma fruta diurética e facilita a digestão, especialmente quando exageramos nas carnes vermelhas e ajuda a desobstruir o figado.

A Maça é rica em fibras, que funciona como uma esponja limpando o sangue do colesterol. É recomendada nas afecções de estômago, bexiga e rins. Antiácidas, ativam o fígado e dissolvem o ácido úrico, que retém líquidos no organismo. (Além de limpar os dentes rs)

A Melancia tem propriedade refrescante e diurética, ajudando a limpar o organismo.

A Laranja tem ação desintoxicante e auxilia o funcionamento intestinal, principalmente quando ingerida com o bagaço.

O Gengibre estimula a digestão, alivia a constipação intestinal e ativa o metabolismo. Contém quantidades pequenas de vitamina C, cálcio, potássio, ferro, fósforo e magnésio. É rico em fibras e é usado como um alimento digestivo e refrescante.

A Couve carrega doses de ferros, que ajuda na formação de hemoglobina que transporta oxigênio para os tecidos.

A Berinjela é muito digestiva, nutritiva e laxante, por esse motivo é indicada nos casos de indigestão e prisão de ventre.

A Hortelã é uma erva rica em vitaminas A,B e C, minerais (cálcio, fósforo, ferro e potássio), que exercem ação tônica e estimulante sobre o aparelho digestivo. Sabendo mais sobre eles vamos as receitas que ajudam nosso organismo a funcionar melhor.

 Para sucos mais adocicados acrescente; Maça, beterraba ou cenoura. Sucos Neutros; Substitua a Couve por; alface, espinafre ou pepino. Sucos mais fortes e com melhor resultados para perda de barriga, coloque sempre; gengibre, couve e limão. Abaixo deixei algumas receitinhas dos meus sucos prediletos… mais fiquem a vontade para trocar e façam sua própria receita e sinta-se leve e linda sempre.

Os sucos abaixo podem ser feitos de diversas maneiras, conhecendo um pouco mais sobre os alimentos que normalmente usamos nesses Detox, fica fácil criar sua própria receita.


Detox de Cenoura, Maça e Pepino 

  • 1/2 cenoura
  • 1 maçã
  • 1/2 pepino
  • 1 colher de sopa de Chia
  • 200 ml de água de coco
  • 1 folha de couve
  • Hortelã a gosto

Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar se necessário.


Detox de Cenoura / Beterraba e Maça 

  • 1 cenoura c/ casca
  • 1 beterraba s/ casca
  • 1 maça c/ casca
  • 100 ml de água
  • 1 rodela de gengibre

Bater os ingredientes no liquidificador, coar se necessário.


Detox de Couve e Laranja 

  • 3 folhas de couve manteiga (bem lavadas)
  • 2 laranjas descascadas
  • 1 rodela de gengibre
  • 1 litro de água

Bater as couves, o gengibre, a água e as laranjas descascadas e picadas, coar.


Detox de Melancia 

  • 1 c.c de linhaça
  • 1 c.c de gengibre
  • 3 fatias de melancia sem caroço.

Bater os ingredientes no liquidificador com 1/2 copo d água, não precisa coar.


Detox de Abacaxi

  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 c.s de raspas de limão
  • 1 copo de água de coco
  • 1 c.s hortelã

Bata os ingredientes no liquidificador, não necessita coar. Tome bem gelado!


Detox de Abacaxi c/ couve

  • 1/4 abacaxi
  • 1 folha de couve manteiga
  • 1 copo de água
  • 3 folhas de hortelã
  • suco de meio limão

Bater todos os ingredientes no liquidificador e coar se necessário.


Detox Abacaxi c/ cenoura  (Digestivo)

  • 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
  • 1 cenoura
  • 1 xícara (chá) de talos de erva doce
  • 1 suco de limão e raspas da casca

Bata em uma centrífuga ou em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar açúcar e adoçantes.


Detox de Abacaxi c/ Ameixa  (Queima Pneu)

  • 1 ameixa-preta seca
  • 2 fatias de abacaxi
  • 3 folhas de hortelã
  • 1 copo (200 ml) de água de coco
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada

Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba imediatamente sem coar.


Detox de Cenoura  (Energético)

  • 4 cenouras
  • 1 maçã
  • Suco de 1 limão (sem casca)
  • 2 laranjas
  • 1 pedaço de gengibre

Bata no liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo.


Exagerei nas receitas né? rs

Com várias receitinhas assim fica fácil achar uma que agrade o seu paladar e ajude a desintoxicar quando der aquela jacada na dieta.

Espero que alguma das receitinhas ajude… faz e me conta como ficou!

Beijos Beijos

Carolina Fonseca